KJØRBO GÅRD
Fingermat stor
Et stort utvalg av småretter både kaldt og varmt som er tilpasset stående bespising. Blir lagt opp på fat og porsjonsformer med tilhørende coctailpinner.
Stor meny er beregnet som middag. Varmmat kommer på porselensfat i varmekasse om ønskelig.
Noen av rettene spises ved hjelp av spisepinner som danderes med rettene, andre retter er «munnfull» og noen retter er i porsjonsformer.
Sashimi av Føya laks
Karse, chili, sesamfrø, lime og syrlig ponzusaus
Marinerte scampi i agurkskål
Med mangosalat med chili og mynte servert i agurkskål.
Tynne skiver rosastekt okseindrefilet
Med kvernet pepper og urter, servert med trøffelmajo og parmesanost.
Blinis
Med pisket seterrømme toppet med ørretrogn, urter og rødløk.
Søtpaparika fylt med vårløk, soltørrede tomater og fetaost.
Dandert på bjørkestamme.
Taleggio med aprikoskrem og pistasj.
Toppet med bær. Dandert på kjøkkenets sprø fruktbrød.
Spansk kvalitetsskinke el jamon serrano og fenikkelsalami.
Servert med fiken, hvitvinsdampede tranebær og kapers.
Sataymarinert utbenet kyllinglår på spidd (varmekasse)
Kjøkkenets kokos- og peanøttsaus.
Kjøkkenets bao buns (varmekasse)
Miks din egen buns - langtidstekt svin
Blir servert med kaldt tilbehør: bakt paprika, syltet rødløk og syltet fennikel, kjøkkenets hoisinsaus og sriracha chilisaus.
Focaccia med olivenolje
Toppet med urter og bakt hvitløk.
Kjøkkenets aioli
Tilvalg til menyen
Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.
Ostekake
Hel kake. Ostekake med et lag med pasjonsfrukt. Kaken blir pyntet med mynte, bær, appelsin og pasjonsfrukt. Kaken holder til 12-15 personer.
Focaccia og smør
Nybakt focaccia med urter og hvitløk kommer med fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.
Bringebærkake
Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet! Kaken holder til 12-15 personer.
Vegan nøttestek
Om du har en eller flere gjester som er vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)
Albóndigas
Albóndigas - spanske kjøttboller med løk og paprika toppet med tomatsaus. Kan bytte steam buns med kjøttboller uten ekstra kostnad.
Vegan lasagne
Vår lasagne lages med aubergine, gresskar, redusert tomatsaus og masse urter. Leveres varm i varmekasse.