top of page

3-retter hjort

3-retters meny servert i våre lokaler. Forrett og dessert blir servert på tallerken, hovedrett som fatservering.

Meny info anchor

Forrett

Lettstekt tunfisk servert med agurk- og vårløksalat toppet med avokadokrem og karse


Hovedrett

Rosastekt hjort servert med sølvløk og sesongens grønnsaker, pastinakkpuré, små urtestekte Bjertnæs og Hoel poteter og kraftig rødvinssaus. Toppet med tyttebær og urter.


Dessert

Havtornmousse toppet med redusert havtorn. Blir servert med kjøkkenets sjokoladekonfekt. Toppet med pistasj.

Tilvalg til menyen

Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.

Ostekake

Hel kake. Ostekake med et lag med pasjonsfrukt. Kaken blir pyntet med mynte, bær, appelsin og pasjonsfrukt. Kaken holder til 12-15 personer.

Bringebærkake

Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet! Kaken holder til 12-15 personer.

Ostetallerken

Fire modne oster av beste kvalitet. Servert med aprikoskompott, glaserte nøtter, hvitvinsdampet tranebær, fiken og sprøtt fruktbrød. Blir lagt opp porsjonsvis.

Focaccia og smør

Nybakt focaccia med urter og hvitløk kommer med fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.

bottom of page